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海底打捞的小说小说介绍
海底打捞的小说_海底捞能捞多久

海底打捞的小说

陈禹安 著

小说主角： 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓

相关标签： 未来 激情 海底 成功 科学 工作 小说 悖论 复制

最后更新：2023/6/11 4:16:48

最新章节：海底打捞的小说最新章节 把店开到美国去 2023-06-11

小说简介：海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会在餐饮界引发热议？作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作？人治悖论：为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功？…

内容摘要：管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道，无聊的工厂就是经营良好的工厂，而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理（spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span，spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span，spanclass="zy20"应该不为过/span），那么，中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店，这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低，只要有几张桌子，再找来几个服务员，一家火锅店就可以开张了。但是，商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店，在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面，顾客盈门，宁愿等待翻桌也不肯挪步他处；另一方面，商学院的知名教授对其密切关注，花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是，餐饮行业的跨国巨头也放低身段，主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易，但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易，但更难的是要让同行

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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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海底打捞的小说书评精选
匿名书友
娱乐圈文，外冷内热受和精英逗比攻，波澜有，但是放心，都能过去哒～五颗星！
匿名书友
喜欢重生复仇爽文的可以看一看~
匿名书友
娱乐圈里不错的***文
匿名书友
也是长篇呐~能看完我简直快爱上自己了O(∩_∩)O攻受性格不是我的菜，不过剧情倒是蛮有趣的~
匿名书友
重生，挺好看哒，有些地方萌萌哒～～喜欢～～bl
匿名书友
小白文，没事笑一笑挺好
匿名书友
OK的辣，朕的推荐还有×
匿名书友
最后有点小虐（？）我泪点低
匿名书友
忘了，看名字娱乐圈文 应该好看吧，这么多人追
匿名书友
重生，甜，强强，完结，1v1
匿名书友
主受娱乐圈，还行或往上
匿名书友
可能看多了这种类型的小说，没啥感觉，总体还是很萌很温馨哒，小受重生报复渣攻，各种金手指。
匿名书友
怎么说呢，就喜欢小受在戏里和现实世界中的不一样，特别喜欢里面打脸的情节，给力！
匿名书友
重生，主受。攻宠受。不是很喜欢受的个性，个人爱好吧。
匿名书友
上一世，顾时败了。败在心无旁骛，识人不明。 出道，恋爱，走红，三座影帝奖杯曾被他一揽入怀。 最是踌躇满志时，美如琥珀的人生却被一击即碎。 劈腿，阴谋，密友和情人一同将他拖入泥潭。一夜间一无所有，骂名满城。 生命的最后，顾时用尽力量对天发誓——如果能够重来一次，他一定会将那些无耻小人狠狠碾压！ 然而等待他的却不是死亡。意外的重生，神通广大的系统……再睁开眼睛时，顾时发现，上天真的给了他一次从头来过的机会……
匿名书友
炒鸡好看 炒鸡好看 昨天看完^_^
匿名书友
🍀娱乐圈的这种重生的***文真的是太多啦！《***文》
匿名书友
上一世，顾时败了。败在心无旁骛，识人不明。出道，恋爱，走红，三座影帝奖杯曾被他一揽入怀。最是踌躇满志时，美如琥珀的人生却被一击即碎。劈腿，阴谋，密友和情人一同将他拖入泥潭。一夜间一无所有，骂名满城。生命的最后，顾时用尽力量对天发誓——如果能够重来一次，他一定会将那些无耻小人狠狠碾压！然而等待他的却不是死亡。意外的重生，神通广大的系统……再睁开眼睛时，顾时发现，上天真的给了他一次从头来过的机会……
匿名书友
狠甜的宠文，嗯(ง •̀_•́)ง
匿名书友
强推，金手指啊，有系统，已经看了几遍了，文笔很好，感情也很细腻